食べ物
『おからパウダー』は、「おから」から作れることがわかったので作ってみた おからは、安い 約６００g入って６０円 おからは、安いね 今までも、「おから」は体にいいとか、カロリーが押さえられるとか、家計に優しいという理由で、おからブームってあったと…
前回(ファミリーマート数量限定『CHI-ZU CAKE』がケーキが美味しい件 - 生活向上委員会)で紹介した、「新しい地図」さんとのコラボ商品『CHI-ZU CAKE』があまりにも美味しかったから、セブンイレブンの『チーズケーキ』も食べてみた ２種チーズを使用したベ…
前回(『レイズン・ウィッチ』といえば、新橋・目黒の小川軒 - 生活向上委員会)、 新橋・目黒の小川軒のレイズンウィッチが好きなのですが、鎌倉の小川軒が駅ナカに期間限定で出店していたので、食べ比べてみた ホントに好みの問題だけど、新橋・目黒の方が…
サブタイトルー『濃厚リッチなフレッシュチーズ』 食べてみると、塩味の効いたクリームチーズ寄りのリコッタチーズだった だから、オススメされてるように、バケットやクラッカーに合うと思う そこで、ひらめいた サーモンマリネと一緒に食べてみよう 友人の…
稲垣吾郎さん好きから、『新しい地図』 と 『ファミリーマート』が コラボした『チーズケーキ』をもらいました 『新しい地図』とは、稲垣吾郎さん、草剪剛さん、香取慎吾さん、３人の公式ファンサイトの名称 商品店は、CHI-ZU (チ-ズ) CAKE (ケーキ) パッケ…
発酵あんこをつくるポイントがわかりました 麹と混ぜる前の段階で、見た目『あんこ』の状態にすること 発酵時、表面が白くなるようだったら、そのときに50～100ccくらいのぬるま湯を足して混ぜること 前回『米麹で発酵あんこ お鍋で下茹 ver. - 生活向上委員…
前回 『砂糖を使わず米麹であんこを作った』時は、小豆を茹でる工程から発酵までを、炊飯器を使う方法で作ってみたけど、結果は、あんこと言うよりは、小豆の甘酒になってしまった 前回の反省点 小豆をもう少し柔らかく茹でる 水分が最終的に多かった 課題 …
バレンタインの季節は、世界中の美味しいチョコが食べられるから好き その昔訪れたイタリアで出会ったチョコレート イタリアはペルージャのチョコです 今でこそ、日本のサッカー選手が所属していたセリアAの本拠地として有名ですが、当時は誰も知らない街で…
台湾からの流行ものには、アイスモンスター(かき氷)や、タピオカミルクティーなどありますが、今回は芋圓（ユイユエン） 芋圓仙草満足(氷) やっぱり、人気の推メニューでこのお店の特徴が知りたーい 『芋圓仙草満足』には(氷)(温)のメニューがあります 冬だ…
札幌は、食事は美味しいし、珍しいものが食べられるので、旅しにきた感じがします 札幌といえば、味噌ラーメンっしょ 『麺屋 雪風』 濃厚味噌ラーメン １０～１２名くらいの店内の、ほとんどの人が頼むメニュー 普段は「味噌ラーメン」ってあまり選ばないけ…
今までに鹿肉って、食べたことあったかな？ 『鹿肉のハンバーグ』 メニューには牛や豚もあったけど、美味しいとの評判と、珍しさから、鹿肉のハンバーグを選びました ソースも数種類の中から選ぶシステムだから、悩みます 鹿肉に合うという「ゴルゴンゾーラ…
3ヶ月限定 (実際は１月３１日まで延長したので、４ヶ月限定) の、パフェ屋さん ジェラボというジェラート屋さんと、SWEETSLABというケーキ屋さんがコラボして作ったシメパフェ なので、夕飯を食べたあとに行きました メニューは５種類 『あまおうのショート…
静岡に来たから『さわやか』に行ってみた～いと言ったのに、地元民に連れてこられたのが餃子専店の『中央亭』 並び始めるやいなや、閉まる １２時過ぎにお店の前に着いて、既に６・７人並んでいました 人気店と聞いてたので、並ぶのはわかる だけど、１２時…
レーズンサンドと呼ばれるお菓子は、いろいろなお店から出てますが、一番美味しいと思ってるのは『小川軒』 ほろほろ崩れるのが難点ですが、このクッキー生地が美味しい このバタークッキーが、他のビスケット生地のクッキーとは違って、本当に好み❤️❤️ やわ…
予想以上に美味しくできたので、ご紹介しまーす 参考にしたのは、COOKPADでよく参考にさせていただいてる ☆栄養士のれしぴ☆ さんのレシピ(☆明太子クリームうどん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品)です 作り方(３…
陣中 具の９割が牛タン 仙台ラー油 辛口 最近の私をハッピーにする食べ物 それは、牛タン ラー油 前回仙台に行ったときの土産で、リピ決定だったので、今回は心付けのお品ものとして、大量に買ってしまいました！！！！ そして、辛口も購入！ 辛口は、山椒が…
牛タンのタタキが食べられる『閣』 前回仙台に行ったとき「タタキが食べらるお店があるよ！」と提案したのに、却下されて行けなかった『閣』に、今回念願叶って行くことができました やったー！ 牛タンのたたき 分厚いのに、柔らかくて、本当に本当に美味し…
コンビニスイーツでも、買うことのできる『ティラミス』 実は作るのは、とっても簡単 なので、手作りすれば、たくさん食べられます！ 材料 マスカルポーネチーズ 200～250g 生クリーム 200cc 卵 ２個 きびとう 60g 塩 少々 無糖ココア 適量 作り方 仕上がり…
これだけ物流網が発達して、どこの街にも似たようなお店が出店してるけど、だからこそ、ここにしかないお店で、名物を食べたいね ラーメン『Shin Shin』 昼と夜の間の時間に行ったのに、外まで並んでた それだけの人気店は、やっぱり美味しかった 写真からも…
直径２０cmくらいあるギガマッシュルームなるものを食べようと集まったら、そこは変態ワールドだった きのこだけでなく、この日集まったメンバーは変態ぞろいだった まずは、 現役女子高生なのに、きのこの変態 これからの時代、大好きなものがあって突き抜…
徳山まで来たのだから、食生活も充実させたい！ 藤井牧場の採りたて牛乳をつかったジェラート 商店街で、ひときわお洒落な店構えのジェラート屋さん 最近は、週末夜営業もするようになった、らしい この日は２２時をまわっていたのに、『Yamakatsu』ファンが…
徳山まで来たのだから、食生活も充実させたい！ 精肉店直卸の焼肉店『ほんだ』 すべてが美味しかったけど、他では食べられないと感じたのは、チャンジャご飯 これだけで、ご飯がすすむ ごま油がかかってるのが、ニクいね 肉の種類も豊富 「カルビ食べたいね…
徳山まで来たのだから、食生活も充実させたい！ 洋食の人気店『アラスカ』 駅前商店街のあるビルの地下に、行列のできる洋食店『アラスカ』はありました 自家製タルタルソースと、特製デミグラスソースがウリらしい 美味しくてボリュームのある定食 大きなエ…
徳山まで来たのだから、食生活も充実させたい！ since１９８８年の喫茶店『カフェ クラブ ミル』 ドイツパンが有名ということで、ドイツパンのモーニングを頼みました このパンの塩加減が絶妙❗ お店の人によれば、何を挟んでも美味しいとのこと 前の晩の肉じ…
焼き芋の代わりに、『さつまいも』を蒸してみる 【手動調理】 ３手動 ゆで物 ３５分 《材料》 さつまいも ３本 (紫芋、シルクスイーツ、紅はるか) 《作り方》 ザルにさつまいもを入れて、水２００ccを加えて、手動セット 沸騰してから、３５分 ゆっくり加熱…
Chatime 気になるのは、 ○ミルクティー ○ほうじ茶ミルクティー ○ジャスミン茶ミルクティー でも、初めてなのでミルクティーにしました この店の特徴は、パールと呼ばれる 大粒の黒糖味のタピオカ で、これが美味しいんだな タピオカの量は、お好みです その…
寒くなってきたから、おでんの大根 おでんの具では、断トツに 大根が 好き ホットクックの得意分野『煮る』で調理したら、超・簡単で、本当に美味しかった 《材料》 大根 今回６切れ 昆布 １枚 白だし 浸るくらい (おでんの分量で薄める) 《作り方》 大根の…
豚汁も簡単だった 自動調理 １ー５ カレー・スープ 調理時間 約２５分 【材料】 豚肉 さつまいも １本 長ネギ １本 人参 １/４本 水 ーーーここまでで、セットして調理開始 自動調理１ー５ カレー・スープ 調理時間 約２５分 ホットクックのかき混ぜ棒は、…
とりハムを作るとき、巷のレシピではジップロックを使うことが多い でも、ジップロックを高頻度で使うのは、費用がかさむ ジョイフル本田でみつけた『アイラップ』 この三角の箱が取り出しやすい 堂々と、湯煎調理に対応と書かれているから、安心です 粉をま…
ミートソースも簡単、そして美味い 自動２ー９(※) ミートソース 調理時間３０分 (※ 自動調理は、KN-HT24Bの調理番号です) 合挽き ３３０g(今回) 玉ねぎ １個 人参 ３／４本 トマト缶カット １缶 赤ワイン 少々(空のトマト缶に入れ、残りをさらう) 小麦粉 大…
