生活向上委員会

日々の生活を、ちょっと豊かにする 活動記録

カロリー増増のバター醤油フライドポテト

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このところ身体作りに励んでいるので、本当はタンパク質を多め・脂質を控えめにすべきところなんですが、全く逆を行くフライドポテトを作ってしまいました

 

外はカリッと

中はしっとりの

バター醤油味

 

ビールのお供に、お弁当のおかずに向いております

 

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【作り方】

①ジャガイモを電子レンジで蒸して皮剥く

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②輪切りにして常温の油から揚げる

 既に加熱してあるので、表面をカリッとさせます

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③揚げるのだけど油控えめにしているので、両面がキツネ色になるまで焼く

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④1欠けの溶かしバターに醤油をひとまわししておく

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⑤粗熱の取れた③を加えて混ぜる

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出来上がり🎶