このところ身体作りに励んでいるので、本当はタンパク質を多め・脂質を控えめにすべきところなんですが、全く逆を行くフライドポテトを作ってしまいました
外はカリッと
中はしっとりの
バター醤油味
ビールのお供に、お弁当のおかずに向いております
【作り方】
①ジャガイモを電子レンジで蒸して皮剥く
②輪切りにして常温の油から揚げる
既に加熱してあるので、表面をカリッとさせます
③揚げるのだけど油控えめにしているので、両面がキツネ色になるまで焼く
④1欠けの溶かしバターに醤油をひとまわししておく
⑤粗熱の取れた③を加えて混ぜる
出来上がり🎶
