ロースでもバラでもなく、もも肉を買ったのでホットクックで煮豚を作ってみた
材料
ももブロック 400gくらい
玉ねぎ 1/2個
しょうが １かけ
しょうゆ 大さじ３
日本酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
水 200cc
作り方
1. ホットクックに、玉ねぎとしょうがを入れる
2. ももブロックの表面をフライパンで焼いて、1.に入れる
3. 2.に調味料を足す
4. ホットクック 煮物 手動 かき混ぜなし ５０分でセット
調理終了後も、そのまま冷ます
5. 出来上がり
もも肉だけど、ホロホロと崩れる柔らかくて美味しい煮豚ができました
包丁使ったのは、玉ねぎとしょうがだけ
メチャクチャ簡単なのがいい
ご飯に、韓国味付けのり・ネギ、煮豚を乗せて丼ぶりに
参考にしたレシピ
↓
圧力鍋で煮豚 〜豚ももブロック〜 by じゅっちャんママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが308万品
