家に、手作りのヨーグルトがたくさんあったので、ヨーグルトパンを作ってみた
手作りのヨーグルトは、以前に、作り方を記事にしています
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簡単！手作りヨーグルトで 『R -1』を増量 - 生活向上委員会
でも、仕上がりは、酸味があるということはなく、しっとり目のパンになりました
材料
- 強力粉 ２５０g
- ヨーグルト １３０g
- 砂糖(今回はきび糖を使用) ２０g
- バター ２０g
- 塩 ３g
- 牛乳 ６０g
- ドライイースト ３g
- ドライイチジク
- ドライブクランベリー
作り方
- 強力粉から牛乳までの全ての材料を、ケースに入れる
- ドライイーストは、ドライイースト入れに入れる
- いちじく・クランベリーは、専用投入口に入れて、レーズンありの設定にする
- 今回はソフトコース・焼き色淡めで、焼きました
今回、参考にしたレシピ
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HBで きめ細かなヨーグルト食パン by おはなぶぅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが291万品
いちじくとクランベリーは、合いますね
