「これ作って！」って言われたのが、Twitterで流れてきてた冷製パスタ
↓
作ってみたら、とーっても簡単で、夏らしいパスタだった
お手軽・冷製・カルボナーラ
《材料》
ベーコン
ニンニク
クノールカップスープ
卵の黄身
牛乳
パルメザンチーズ
オリーブオイル
パスタ
黒胡椒
《作り方》
１．オリーブオイルでベーコンとニンニクを炒める
２．器に、ベーコン、ニンニク、スープの素、卵の黄身、牛乳を入れて混ぜる
今回は、カボチャポタージュ
枝豆とかも、いいらしい
３．パスタを塩茹でする
４．水で締めて、水気を切る
水気を切る、これ、超ポイント💡
５．２と混ぜて、胡椒をかけて、完成
ものぐさなので、そのまま食卓へ
少しだけ手を加えて、『本格冷製カルボナーラ』も作ってみた
《材料》
ベーコン
ニンニク
玉ねぎ
オレガノなどのハーブ
塩胡椒
オリーブオイル
卵黄
パルメザンチーズ
パスタ
黒胡椒
《作り方》
１．オリーブオイルで、ベーコン、ニンニク、玉ねぎを炒め、オレガノなどのハーブや塩胡椒で炒める
💡玉ねぎがしなしなになるまで炒めるのが、ポイント
２．１を、器にあけ、卵、パルメザンチーズと合わせる
３．パスタを塩茹でし、水でしめて、水切りする
４．パスタを２の器にあけ、混ぜて、最後にあらびき黒胡椒をふる
玉ねぎを炒めるのに時間がかかりますが、あらかじめ電子レンジで加熱しておけば、炒める時間も短縮できます
そして、お味は、本格的‼
時間と労力で、使い分けするといいね
