今年は静岡県三島に行く機会が何度かあり、静岡と言えばうなぎということで、地元民オススメの老舗店に行ってみた
三島広小路駅を降りると、そこはうなぎの香り ー 桜家
平日だったのに、外で待つ人が絶えないお店
名前を書いて待っていると、３０分くらいで入れました
ド・定番のうな重１匹を注文した
そう言えば、静岡は県内でテスト販売すると、その売れ行きから、日本のどの地域で売れるかが分かるという地域
なので、味付けも関東より醤油の味が押さえられていて、うなぎやご飯の味を感じられる
うなぎの身も、ふわふわでした
この味付け好き
用意されていた山椒は、花椒(ホアジャオ)に近いピリっとした風味で、途中からかけて味変
これまた好みでした
4,300円するだけあって、お腹いっぱいになります
うなぎ 桜家 （さくらや） - 三島広小路/うなぎ [食べログ]
三島広小路駅から歩いて８分、駐車場完備の 元祖うなよし
平日だったせいか、外に並んではいなかったので、すぐに入れました
でも、お客さんは次から次へと来店するので、全座席相席制です
こちらのお店には、お重はなく、丼のみの取り扱いです
これまた、ド・定番の並丼(１串)
桜家同様、東京の甘辛い醤油味と比べて、素材の分かる味付けでしたが、桜家と比べると、お醤油の塩辛さを強く感じる味付けでした
焼き目はパリっとしていて、身も柔らかく、人気があるのがわかります
一緒に行った人は、味付け濃い目のうなよしの方が好みと言ってました
こちらも丼だけど4,000円するだけあって、お腹いっぱいになるボリュームでした
うなよしには、「うな半」というメニューがあるので、量を食べられない人には、ありがたいです
元祖うなよし （がんそうなよし） - 三島広小路/うなぎ [食べログ]
