新潟駅に降り立つのは、多分、今回が初めてだと思う
せっかく日本海側に来たのだから、お刺身は外せない
紹介してもらった『壱勢』に行ってみた
『磯盛り 二人前』
税抜1,480円の内容は、↓
この刺盛りのいいところは、メニューの右半部に、追加して左半分から２品選べるところ
今回は、「ほうぼう」と「真鯛」を選びました
どれも、新鮮で、美味しい～ 美味しい～
ツマすらも美味しく、全部食べました
さらに、凄いところは、「白いか」のゲソとエンペラを、唐揚げにしてくれるところ
サクサクしてて、柔らかくて、何もつけなくても味がついてる
最高だ～！
『あがの姫牛』は、どうやって食べる？
悩んで、悩んで、選んだのは「タタキ」
「あがの姫牛のタタキ」は、西洋わさびか、藻塩で頂きます
柔らかーい
肉の味わいがあるー
ベストな選択でした
他にも、ステーキ、串焼き、ローストビーフ、牛すじ煮込があります
米どころの地酒は、どれを選ぶ？
３品をお試しできるメニューがありました
だけどお猪口に１杯ずつとのことでしたので、ひとつの銘柄に絞ることにした
地酒も、こんなにたくさんの種類があります
原酒を絞ったという純米吟醸『蒲原たかね錦』を、グラスで貰うことにしました
芳醇なのに、クセがなく、料理と合うお酒でした
あと一品に、一番人気の『つくね』を選ぶ
メニューには、塩・タレとある
座った席がカウンターだったから、職人さんにオススメを訊ねたら、メニューにない「チーズ」との回答
なので、チーズを注文しました
人気No.1だけあり、ふわあっと、シャキッとのバランスがよく、またチーズの濃厚さもあり、とっても美味しい
ってか、何を食べても美味しいお店だー
駅近・個室あり・BOX席あり・カウンターありの店
どちらかというと、宴会をするのにいいお店
個室もあるし、コースもある
ふらりと予約なしで行ったから、カウンター席だった
だけど、このカウンターもお好み寿司店のようで、雰囲気がいい
おしぼりやお料理を、大きな杓文字で提供してくれるのも、ちょっと特別な感じがしました
