子供の頃、母がこたつの中で作ってくれていたヨーグルト
私は今、炊飯器で増量しています
これ、超簡単！
材料
- 牛乳 (種別：牛乳) 800～900cc
- 明治R-1ヨーグルト(無糖)ドリンクタイプ １本
作り方
- 綺麗に手を洗う
- １リットルの牛乳パックを開封し、100～200ccを別なカップに移す
- 2の牛乳に、R-1ヨーグルトドリンクタイプを入れる
- 耐熱性ガラスビンに、3のヨーグルト入り牛乳を注ぐ
- ガラスビンは蓋をする
- 炊飯器にお風呂より少し熱い程度のお湯を入れ、4のガラスビンを入れる
- 炊飯器の保温スイッチを入れて、４時間放置
- ガラスビンを取り出し、あら熱がとれたら冷蔵庫で保存
ヨーグルト活用法
- 砂糖やジャム、はちみつを入れて普通に食べる
- 水切ヨーグルト ❲ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れて放置する❳
- ドライマンゴーのヨーグルト漬け ❲ドライマンゴーの糖分がヨーグルトに移ります ドライマンゴーは、生マンゴーのように柔らかくなる これをパン生地に入れると、美味しいマンゴーパンになるんだなぁ❳
- 最近発売になったケロッグ『オールブランプレミアム』は、牛乳もいいけど、ヨーグルトが合います
