地元スーパー「頂好超市」で買える 老楊の『鹹蛋黄餅』 パッケージからは、何? 卵? クッキー? お餅なの?と思ったら、アヒルの塩漬け卵黄を、生地に練り込んで焼き上げたパイ菓子でした 「鹹蛋(シェンダン)」が、アヒルの卵の塩漬けのことを指すらしい 海…
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