この時期は、店頭で美味しそうなイチジクを見つけると、つい買ってしまいます
南房総から「8個で1,000円 (イチジクとしては安い) だった」と言って、買ってきてくれました
白イシヂクのバナーネ
この皮が黄緑色のイチジクは、私も産直でしか見たことがありません
アクが少なく、皮が柔らかいので、皮ごと食べられます
そして、ねっとりとしてて、甘い
スーパーで見ないのは、皮が柔らかく傷みやすいので、流通に乗せられないとのこと
写真のも、買って1日しか経ってないのに、ちょっと傷みがみられますよね
地元でも珍しいから、午前中でなくなるとのこと
もし、南房総を訪れた際、見かけたら是非食べてみて下さい
ちなみに
ブルーチーズをのせて焼いたけど・・・
バナーネ以外の、普通のイチジクの方が美味しかったてす
バナーネは、生食向きでした