生活向上委員会

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Twitterで流れてきた 冷製パスタが簡単だった件

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「これ作って!」って言われたのが、Twitterで流れてきてた冷製パスタ

リュウジ@料理のおにいさん on Twitter: "超簡単で旨い冷製カルボナーラでけた! ボウルに焼いたベーコン50g、冷たい牛乳で作るポタージュ1袋と牛乳大さじ4、塩2つまみ、卵黄1個とオリーブ油大さじ1、おろしにんにく少々入れ混ぜ冷水で締め水気を切ったパスタ1人前入れ混ぜるだけ 粉チーズと黒胡椒かければ体が夏になるし過激で最高です… https://t.co/fPbTrPkmM2"

 

作ってみたら、とーっても簡単で、夏らしいパスタだった

 

 

お手軽・冷製・カルボナーラ

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《材料》

ベーコン

ニンニク

クノールカップスープ

卵の黄身

牛乳

パルメザンチーズ

オリーブオイル

パスタ

黒胡椒

 

 

《作り方》

1.オリーブオイルでベーコンとニンニクを炒める


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2.器に、ベーコン、ニンニク、スープの素、卵の黄身、牛乳を入れて混ぜる


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 今回は、カボチャポタージュ

 枝豆とかも、いいらしい

 


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3.パスタを塩茹でする

 

4.水で締めて、水気を切る

  水気を切る、これ、超ポイント💡

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5.2と混ぜて、胡椒をかけて、完成


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ものぐさなので、そのまま食卓へ
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少しだけ手を加えて、『本格冷製カルボナーラ』も作ってみた

 

《材料》

ベーコン

ニンニク

玉ねぎ
オレガノなどのハーブ

塩胡椒

オリーブオイル

卵黄

パルメザンチーズ

パスタ

黒胡椒

 

 

《作り方》

1.オリーブオイルで、ベーコン、ニンニク、玉ねぎを炒め、オレガノなどのハーブや塩胡椒で炒める
💡玉ねぎがしなしなになるまで炒めるのが、ポイント

 

2.1を、器にあけ、卵、パルメザンチーズと合わせるf:id:seikatsukojoiinkai:20180901153924j:image

 

3.パスタを塩茹でし、水でしめて、水切りする

 

4.パスタを2の器にあけ、混ぜて、最後にあらびき黒胡椒をふるf:id:seikatsukojoiinkai:20180901153959j:image


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玉ねぎを炒めるのに時間がかかりますが、あらかじめ電子レンジで加熱しておけば、炒める時間も短縮できます

そして、お味は、本格的‼

 

時間と労力で、使い分けするといいね