生活向上委員会

日々の生活を、ちょっと豊かにする 活動記録

夏バテ防止の食べ物 その2 甘酒

スポンサーリンク

 

 

今年の夏は溶けてしまいそうに暑い

 

普段から腸内を整えるのに、飲む点滴  甘酒を飲んでますが、暑さ対策にも欠かせません
f:id:seikatsukojoiinkai:20180823075249j:image

 

作り方は、とっても簡単

 

《作り方》

炊飯器で、1.5合のお粥をつくります

 

60℃まで冷ましてから、米麹を入れます

いつもは、300g入れるのですが、今回は冷凍庫で長期保存していた麹だったので、麹力が弱まってるかもしれないと思い、贅沢に500gつかいました

 

混ぜて、炊飯器の蓋は開けておく

が、埃が入らないように、また軽めの保温のために、タオルを掛けます

最近は、そのまま捨てられるように、キッチンペーパーで代用しております

 

そのまま8時間放置

はい、出来上がり!
f:id:seikatsukojoiinkai:20180823075745j:image

 

 

やはり、500g麹を入れると濃厚なので、水割りにした方が飲みやすいです

 

つぶつぶがあるのもすきなので、このまま食べてもいけます

滑らかなのがお好みなら、炊飯器にブレンダーを入れてポタージュ状にしても飲みやすいです

 

これらを、冷凍してもアイスバーみたいで、夏に最適です

 

このレシピは、かつてCOOKPADにあげていますので、良かったら参考になさって下さい

炊飯器におまかせ☆自家製甘酒 by kimipyon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが295万品