市場に、とうもろこしが出回り始めましたね
そこで、簡単で、美味しい「ゆで方」をご紹介しまーす
『ゆで方』と言いましたが、茹でません
１．とうもろこしの皮を剥きます
２．水で濡らし、大さじ１くらいの水と共に、ラップでくるむ
３．途中で上下変えながら、電子レンジで加熱する
生よりも、黄色くなるまで加熱します
目安 ２００wで２０分
６００wで６分
４．あら熱が取れるまで冷ます
５．食べる直前まで、ラップをしたまま、冷蔵庫て保存する
メリット
- ラップしたまま冷ますと、とうもろこしの粒がしわしわになりません
- ラップしたまま冷ますと、減圧されて密閉状態になるので、意外と日持ちします
